Por que sentimos mais fome no frio? Entenda o que acontece com seu corpo nas baixas temperaturas

Quando o frio chega, não é só o cobertor que ganha destaque — o apetite também parece aumentar. Você já se pegou desejando uma comida mais pesada nos dias gelados? Isso não é só impressão. Descubra o que acontece com seu corpo e por que sentimos mais fome no frio.

O corpo precisa de mais energia no frio?

Sim, e essa é uma das principais razões pelas quais sentimos mais fome no frio. Nosso corpo é uma máquina que precisa funcionar em temperatura constante — em torno de 36,5°C. Para manter esse equilíbrio, o organismo gasta mais energia nos dias frios, principalmente com a produção de calor.

Esse processo é chamado de termogênese, e ele se intensifica quando a temperatura ambiente cai. Como consequência, nosso gasto calórico basal pode aumentar ligeiramente, o que leva o cérebro a sinalizar a necessidade de mais energia. E como suprimos essa energia? Com comida.

Além disso, sentimos mais necessidade de nos manter ativos internamente, mesmo quando estamos fisicamente mais parados. Esse gasto “invisível” também contribui para o aumento do apetite.

Por que desejamos mais alimentos calóricos e gordurosos quando sentimos fome no frio?

O papel dos alimentos na regulação da temperatura corporal

Não é por acaso que, no inverno, sentimos vontade de comer massas, chocolates, fondues e outras comidas “quentes e pesadas”. Esse desejo está ligado à forma como nosso corpo tenta se aquecer: alimentos ricos em gordura e carboidratos fornecem energia rápida e aumentam a produção de calor.

Ao mesmo tempo, essas comidas elevam a produção de serotonina e dopamina, neurotransmissores ligados à sensação de prazer e bem-estar. Durante os dias frios e cinzentos, quando a exposição ao sol diminui, esses hormônios também tendem a baixar, contribuindo para a famosa “fome emocional”.

Portanto, não se trata apenas de calorias, mas também de uma tentativa do cérebro de compensar o humor e as condições externas por meio da alimentação.

Sentir mais fome no frio é só uma questão biológica?

Não. A cultura e o comportamento social também têm papel importante. Durante o frio, tendemos a passar mais tempo em casa, assistir mais TV, sair menos e nos movimentar pouco. Com isso, a comida acaba sendo um passatempo, uma fonte de conforto emocional ou mesmo uma desculpa para reunir amigos e família em volta de pratos quentes.

Além disso, o consumo de bebidas alcoólicas, muito comum no frio, pode estimular ainda mais o apetite, interferindo na percepção de saciedade. Ou seja, mesmo sem fome real, comemos mais.

Como controlar o apetite nos dias frios sem deixar de aproveitar a estação?

Estratégias simples para equilibrar saúde e prazer à mesa

Embora seja natural sentir mais fome no frio, é possível evitar exageros e manter uma alimentação saudável. Veja algumas dicas práticas:

• Inclua alimentos termogênicos naturais, como gengibre, canela e pimenta, que ajudam a aquecer o corpo sem adicionar muitas calorias.

• Opte por pratos quentes e leves, como sopas de legumes, caldos e ensopados ricos em fibras e proteínas.

• Evite longos períodos de jejum, pois isso aumenta ainda mais o apetite e favorece escolhas alimentares impulsivas.

• Mantenha-se hidratado, mesmo sem sede. O frio reduz a sensação de sede, mas a desidratação também pode ser confundida com fome.

• Invista em chás naturais, que aquecem e contribuem para o bem-estar sem comprometer a dieta.

Dessa forma, é possível curtir o frio com conforto e consciência.

Então está tudo bem em comer mais no frio?

Depende. Sentir mais fome no frio é um fenômeno natural, mas ceder a todos os impulsos alimentares pode gerar consequências indesejadas. O aumento no consumo de calorias, combinado à redução da atividade física comum nos meses frios, pode levar ao ganho de peso e a outros desequilíbrios de saúde.

Portanto, reconhecer os sinais reais de fome e saciedade, manter uma rotina ativa e fazer boas escolhas alimentares continuam sendo importantes — independentemente da estação do ano.

É normal sentir fome no frio, mas o equilíbrio ainda é a chave

Agora que você já entendeu por que sentimos mais fome no frio, pode usar esse conhecimento a seu favor. O aumento do apetite tem base biológica, emocional e até social. Mas, com pequenas mudanças no cardápio e na rotina, dá para evitar os exageros sem abrir mão do prazer de comer.

Afinal, não se trata de resistir ao frio, mas de encontrar maneiras inteligentes de atravessar a estação com saúde e bem-estar.