Você já ouviu falar da mama cadela? Apesar do nome inusitado, essa fruta típica do Cerrado brasileiro é uma verdadeira joia nutricional. Conhecida carinhosamente como “chicletinho do Cerrado”, ela não só encanta pelo sabor doce e fibroso, mas também por seu potencial para transformar nossa alimentação. Mas afinal, mama cadela para que serve na prática? Neste artigo, vamos revelar os benefícios comprovados por pesquisas científicas, seu valor cultural e por que vale a pena incluí-la na sua dieta.
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O que é a mama cadela e de onde ela vem?
A mama cadela (Brosimum gaudichaudii) é uma fruta nativa do bioma Cerrado, encontrado principalmente em estados como Minas Gerais, Goiás e parte da Bahia. Pequena, com coloração amarela a alaranjada e polpa macia, ela lembra um chiclete em textura — daí o apelido carinhoso usado por quem conhece. Porém, apesar de fazer parte da cultura alimentar local há gerações, a fruta permanece pouco conhecida no resto do país.
Recentemente, pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) e da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) decidiram investigar mais a fundo essa fruta negligenciada. O objetivo? Resgatar saberes tradicionais e dar visibilidade a alimentos regionais que podem enriquecer nossa saúde e biodiversidade alimentar.
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Mama cadela para que serve? Descubra seus principais benefícios
A resposta à pergunta “mama cadela para que serve” vai muito além de matar a sede ou adoçar o paladar. Estudos recentes mostram que essa fruta é rica em compostos bioativos essenciais para o bom funcionamento do organismo. Confira os principais benefícios comprovados:
1. Excelente fonte de pró-vitamina A
Uma das descobertas mais importantes da pesquisa é que a mama cadela é rica em carotenoides — especialmente betacaroteno, o composto que se transforma em vitamina A no corpo. Uma porção com apenas seis unidades da fruta atende a mais de 60% da recomendação diária desse nutriente, valor comparável ao da cenoura.
A vitamina A é fundamental para a saúde ocular, o sistema imunológico e a integridade da pele. Por isso, incluir alimentos como a mama cadela na dieta pode prevenir deficiências nutricionais, especialmente em populações vulneráveis.
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2. Contribui com vitamina C antioxidante
Além da vitamina A, a mama cadela também fornece vitamina C — cerca de 18% da necessidade diária para mulheres adultas em uma única porção. Embora esse valor seja menor que o de uma laranja inteira, ainda assim é significativo, especialmente considerando que a fruta é consumida em combinação com outros alimentos naturais.
A vitamina C atua como antioxidante, protege as células contra danos oxidativos e melhora a absorção de ferro de origem vegetal, sendo especialmente útil para vegetarianos e pessoas com anemia ferropriva.
3. Rica em fibras alimentares
A fruta também se destaca por seu teor de fibras: uma porção fornece cerca de 10% da recomendação diária para adultos. As fibras são essenciais para a saúde digestiva, regulam o trânsito intestinal e alimentam a microbiota benéfica do intestino — um fator cada vez mais associado à imunidade e ao bem-estar geral.
4. Baixa densidade calórica
Assim como a maioria das frutas frescas, a mama cadela tem poucas calorias por grama, o que a torna uma opção leve e nutritiva para lanches, sucos ou sobremesas naturais. Isso a torna ideal para quem busca equilíbrio alimentar sem abrir mão do sabor.
Por que resgatar frutas como a mama cadela é urgente?
Nos últimos anos, o consumo de alimentos ultraprocessados cresceu no Brasil, enquanto a ingestão de alimentos in natura caiu drasticamente. Esse padrão alimentar monótono contribuiu para o aumento de doenças crônicas — responsáveis por mais da metade das mortes no país, segundo o Ministério da Saúde.
“A nossa alimentação está muito monótona”, alerta a nutricionista Grazieli Pascoal, pesquisadora da UFU. “Conhecer esses alimentos é importante, inclusive para que a gente possa direcionar políticas públicas e de valorização dessa cultura alimentar”, complementa o professor Eduardo Purgatto, orientador do estudo na USP.
Além disso, pequenos produtores rurais enfrentam dificuldades para comercializar frutas nativas como a mama cadela, justamente por sua baixa demanda. Sem apoio de políticas públicas, muitos acabam substituindo cultivos tradicionais por variedades comerciais mais lucrativas — o que ameaça não só a biodiversidade, mas também o patrimônio cultural alimentar brasileiro.
Como consumir a mama cadela no dia a dia?
Apesar de ainda ser rara em supermercados, a mama cadela pode ser encontrada em feiras livres do Centro-Oeste e partes do Nordeste, além de redes de agricultura familiar. Seu sabor doce e textura fibrosa permitem várias formas de preparo:
- Suco natural: bata a polpa com água gelada e um toque de limão.
- Geleias caseiras: uma ótima forma de conservar a fruta e aproveitar seus nutrientes por mais tempo.
- Sobremesas naturais: misture com iogurte, granola ou outras frutas da estação.
- Pura, como lanche: simplesmente lave bem e coma como faria com qualquer outra fruta fresca.
Mama cadela para que serve? Para nutrir, diversificar e preservar
Agora você sabe: mama cadela para que serve não é só uma curiosidade botânica — é uma resposta concreta à busca por uma alimentação mais saudável, sustentável e conectada às raízes do nosso país. Com alto teor de pró-vitamina A, vitamina C, fibras e poucas calorias, essa fruta do Cerrado merece espaço na sua mesa.
Mais do que isso, valorizar alimentos como a mama cadela é uma forma de apoiar pequenos agricultores, preservar ecossistemas ameaçados e resgatar saberes ancestrais que correm o risco de desaparecer.
Se este artigo despertou seu interesse, experimente procurar a fruta em feiras regionais ou converse com produtores locais. E se você já teve contato com a mama cadela, compartilhe sua experiência nos comentários — histórias como a sua inspiram outras pessoas a redescobrir a riqueza da nossa biodiversidade!
Apaixonada pela vida saudável, estudante e entusiasta, redatora do corpo certo.
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