A maltodextrina é um pó branco feito pela hidrólise do amido, normalmente de milho ou fécula, que gera pequenos polímeros de glicose que se metabolizam rapidamente no organismo . Geralmente, encontra-se em suplementos energéticos, pré e pós-treino, além de bebidas esportivas e alimentos industrializados, como molhos, cereais, iogurtes e balas . Em resumo, é onipresente em produtos que buscam energia rápida ou funcionalidades tecnológicas (como espessante ou substituto de gordura).
Onde ela está — e em que marcas confiar?
No Brasil, é possível encontrá-la em várias marcas de suplementos de 1 kg:
FourLab: cerca de R$ 30–35, frequentemente usada durante o treino; recomenda diluir 38 g em 500 ml de água
Growth Supplements: 50 g em água ou suco antes do treino; preço médio de R$ 25–40
Outras marcas populares (sem preço citado diretamente): Body Action, Integralmedica, New Millen e Imperium .
Geralmente, o valor da maltodextrina varia entre R$ 25 e R$ 40 por quilo, conforme marca e procedência.
Maltodextrina Como usar?
Pré-treino: 20–50 g misturados em água ou suco 20–30 min antes do exercício fornecem energia rápida sem causar desconforto gastrointestinal.
Durante o treino: auxilia na manutenção da glicose e evita queda de desempenho.
Pós-treino: ideal para repor glicogênio muscular e potencializar a recuperação quando combinado com proteína, estimulando o pico de insulina.
Dica eficaz: use junto com whey, BCAA ou proteínas para potencializar o efeito anabólico .
Maltodextrina engorda? Sim, pois fornece 40 kcal por colher de 10 g . Se exceder a demanda calórica, pode resultar em ganho de peso.
Maltodextrina faz mal? Consumida com moderação, é segura, reconhecida pela FDA como GRAS. Contudo, pode gerar picos de insulina e não é indicada para diabéticos ou pessoas sensíveis à glicose .
Maltodextrina é açúcar? Embora não tecnicamente açúcar, ela se transforma rapidamente em glicose e funciona como um carboidrato simples de alto índice glicêmico.
Por que tomar maltodextrina pura? Tomada isoladamente, evita misturas que causam desconforto digestivo e proporciona rápida energia antes do treino .
Por que é importante usar e gastar energia logo após o consumo? Porque consumir antes ou durante o treino maximiza sua eficácia energética e evita que o excesso vire gordura; já no pós, ajuda a repor glicogênio, otimizando a recuperação .
E por que combinar a maltodextrina com proteína?
A proteína, sob efeito do pico de insulina gerado pela maltodextrina, é melhor absorvida pelos músculos, acelerando a recuperação e o crescimento muscular.
A maltodextrina serve como um combustível rápido e eficiente nas atividades físicas. Ao mesmo tempo, exige uso consciente. Se inserida de maneira estratégica no pré, intra ou pós-treino, e associada a proteínas, ela pode elevar seu desempenho e recuperação. Já se usada em excesso ou sem atividade física, os efeitos podem ser contrários. No fim, tudo se resume ao equilíbrio entre o que você consome, o que gasta e o que deseja alcançar.
