Refrigerante zero engorda? Entenda o que realmente acontece no seu corpo

Muita gente evita o refrigerante comum e troca pela versão zero acreditando que, assim, vai emagrecer com mais facilidade. De fato, o refrigerante zero quase não tem calorias e, por isso, não engorda diretamente. Porém, o impacto dessa bebida no corpo vai além das calorias — e entender isso pode ajudar você a fazer escolhas mais conscientes na sua alimentação.

Refrigerante zero engorda? A resposta direta: não

Vamos ser claros desde o início: refrigerante zero não engorda por si só. Ele tem poucas ou praticamente nenhuma caloria, graças aos adoçantes de alta intensidade que substituem o açúcar. Isso significa que, do ponto de vista energético, ele não fornece combustível suficiente para gerar acúmulo de gordura.

Portanto, se você está se perguntando se tomar refrigerante zero de vez em quando compromete sua dieta, a resposta é: não compromete diretamente.

No entanto, o tema merece atenção porque o impacto dos refrigerantes zero vai além das calorias. Há outros fatores, metabólicos e comportamentais, que podem interferir no seu progresso, principalmente se você estiver tentando emagrecer.

O que tem no refrigerante zero?

Ao contrário do refrigerante tradicional, que é carregado de açúcar, as versões zero utilizam adoçantes artificiais (como aspartame, sucralose e acessulfame-K) ou naturais (como stevia). Essas substâncias têm um poder adoçante muito maior que o açúcar comum, permitindo que a bebida seja doce com praticamente zero caloria.

É por isso que, do ponto de vista calórico, o refrigerante zero não representa um problema. Mas o corpo humano é complexo, e nem tudo se resume à matemática das calorias.

Como o refrigerante zero pode afetar o seu metabolismo (mesmo sem engordar diretamente)

Mesmo que o refrigerante zero não engorde diretamente, ele pode interferir de outras maneiras na sua relação com a comida e no funcionamento do seu corpo. A seguir, vamos explorar os principais pontos debatidos pela ciência.

Pode estimular o apetite em algumas pessoas

Alguns estudos sugerem que o sabor doce, sem o fornecimento real de energia, pode gerar uma “quebra de expectativa” no cérebro. Isso acontece porque o corpo espera receber glicose ao sentir o sabor doce, e quando isso não ocorre, pode haver aumento do apetite nas próximas refeições.

Não é uma regra universal, mas pode ser relevante para pessoas que já têm dificuldade em controlar a fome.

Pode alterar a microbiota intestinal

A microbiota intestinal — o conjunto de bactérias que vive no nosso intestino — tem grande influência sobre o metabolismo, o sistema imune e até o humor. Pesquisas apontam que alguns adoçantes, especialmente a sucralose, podem afetar negativamente a composição dessa microbiota, o que, indiretamente, pode influenciar no ganho de peso ou na dificuldade de emagrecer.

Pode reforçar comportamentos compensatórios

Esse é um ponto mais comportamental, mas bastante comum: muitas pessoas, ao optarem por refrigerante zero, acabam achando que “economizaram calorias” e, com isso, sentem-se autorizadas a exagerar em outras partes da alimentação. Esse efeito psicológico pode anular completamente o benefício calórico da troca.

E na prática: refrigerante zero atrapalha a dieta?

Tudo depende do contexto. Se o refrigerante zero for consumido com moderação, dentro de um padrão alimentar equilibrado e sem substituições inadequadas (como no lugar da água, por exemplo), ele não representa um obstáculo para o emagrecimento.

No entanto, se o consumo for exagerado ou acompanhado de uma relação emocional com a comida — como o uso da bebida para aliviar o estresse ou justificar escolhas alimentares desequilibradas — o efeito pode ser indireto e prejudicial.

Comparando: refrigerante comum x refrigerante zero

Vamos ao comparativo direto:

• Refrigerante comum (200 ml): cerca de 80 a 100 calorias

• Refrigerante zero (200 ml): 0 a 2 calorias

Do ponto de vista calórico, o refrigerante zero tem clara vantagem. Mas é importante lembrar que nem sempre a escolha com menos calorias é a mais saudável.

A melhor bebida para o dia a dia ainda é a água. Refrigerantes — com ou sem açúcar — devem ser consumidos com moderação.

Os adoçantes são seguros?

De forma geral, sim. Os adoçantes usados em refrigerantes zero são aprovados por órgãos reguladores como a Anvisa, FDA e EFSA. Eles passam por avaliações rigorosas e têm limites seguros de consumo diário.

No entanto, ainda há debates em andamento sobre os efeitos de longo prazo do uso frequente, especialmente quando combinados com outros fatores de estilo de vida. A recomendação mais segura é: use com moderação, sem medo, mas sem exageros.

Refrigerante zero não engorda — mas o contexto importa

É incorreto afirmar que refrigerante zero engorda. Ele não tem calorias suficientes para isso. Por outro lado, dizer que ele é inofensivo em qualquer situação também é simplificar demais a realidade.

Seu consumo não precisa ser motivo de culpa, nem ser totalmente evitado. Mas é essencial entender que emagrecer ou engordar depende do conjunto de hábitos diários — e não de um único produto.

Se você consome de forma esporádica, como parte de uma alimentação consciente, está tudo bem. Mas se usa a bebida como desculpa para outros excessos ou como substituto da água, talvez seja hora de repensar.

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